Jídelníček 23 (8.-14.12.) - Vítězství zajetých pořádků

Na takový týden jsem čekal jako na smilování. Po strašně dlouhé době nimrání se v nesmyslech a přešlapování na místě, jde v pořadí o druhý týden za sebou, kdy jím dobře a to opravdu dost dobře. Tentokrát mám na kontě v průměru pouhých 100g nezdravých potravin na den. Držím sí navíc sérii 13 dní v řadě, kdy jsem se nedotknul žádného cukroví, oplatků, čokolád, buchet, dortíků ...a vůbec mi to nechybí.

Po dlouhé době tu mám rovněž pár zajímavých věcí k pozorování:

1.
Jsem lehce unaven, což je dáno právě absencí pravidleného předávkovávání sebe sama sladkostmi. Podle mých chytrých knížek tento pocit brzy odezní. Úplně stejné jsem to totiž měl  když jsem si před cca 100 dny odvykal na energeťáky.

2.
Mám problémy se spalováním. Můj metabolismus je zpomalený. Vím to už déle - nechal jsem si v září udělat testy a dozvěděl se, že můj metabolismus odpovídá cca 38-39 letému muži. Správně bych jej měl mít jako aktivní sportovec na úrovni 25-letého. Tohle pociťuji špatným trávením. Ráno, kdy mám být po probuzení hladový a automaticky přijímat potravu, hlad nemám. I během dne mám potíže s trávením jídel.

3.
Pokud udržím podobnou úroveň stravování ještě 2-3 týdny, odvážím se začátkem ledna podstoupit komplexní třicetidenní program WHOLE 30, který spočívá v důkladném pročištění střev a zanesených vnitřních orgánů. Konkrétně jde o osekání jídelníčku pouze na maso, ryby, vejce, zeleninu a ovoce. Z dřívějšího zářijového pokusu moc dobře vím, že taková změna opravdu není prdel a musím na ní být správně naladěn. Tak snad mi to vydrží.

4.
Pořád mám velké bolesti kolenních kloubů pokud je mám v klidové poloze, pokrčené v úhlu 90 stupňů - už pro tohle je nutné abych se v lednu pokusil zvládnout celé WHOLE 30 a definitivně si určil, co přesně způsobuje moje dlouhodobé chronické záněty. Už teď vím, že mým střevům dělají zle veškeré luštěniny a mléčné výrobky mě zanášejí. Ještě potřebuji srovnání jak funkčnost mého těla ovlivňují obiloviny bezlepkové (těstoviny) i lepkové (pečivo) a co se mnou udělá dlouhodobý výpadek cukru a osekání příjmu tuků z olejů a semen.

P.S: jestli jsem se nezbláznil, když si sem píši zkonzumované jídlo na stovky gramů? A pak to takhle důkladně pitvám? Vy, kdo čtete tento blog, berte prosím v potaz, že chci mít konkrétně pod kontrolou co přesně se mnou jaká situace udělala. Má ambice totiž nekončí jen tímto blogem, ale to je ještě běh na dlouhou trať.

P.P.S. Co takhle méně P.S. a raději více činů, KÁMO ?! :-)