Přitom nejde o to, že ten či onen má slabou vůli. Každý občas selže, jsme jen LIDÉ ... Já měl velkou krizi začátkem léta. Nahrnulo se na mně moc práce, učení, vysoké sportovní cíle a navrch ještě ženská. Hrozná kombinace. Tak jsem žral a žral co se namanulo a občas byl pořádně frustrovaný. Na figuře se to pochopitelně nehezky projevilo a proto jsem se začátkem července rozhodl psát si pečlivý soupis ÚPLNĚ VŠEHO co jsem během dne spořádal. Momentálně jsem už u třináctého týdenního jídelníčku a došel jsem k pár zajímavým poznatkům.
1 až 4 týden:
Když jsem začal se zaznamenáváním, myslel jsem si, že jím relativně slušně podle obecných pravidel zdravé výživy. No a přitom jsem se divil proč nehubnu, ba naopak lehce přibírám. Teprve po překontrolování zápisků z prvního týdně jsem zjistil, že často mimoděk v mezičase hlavních jídel přizobávám nějakou sladkost. Ne čokoládky či oplatky, ale mraky musli tyčinek a různě slazených oříšků. Právě nimi jsem kompenzoval předchozí nekontrolovatelní záchvaty přejídání se sladkým ve stresových situacích.
Dále jsem si všiml, že mám v jídleníčku příliš mnoho uzenin. Sice se tu bavíme o "těch hodných", které jsou z cca 90% masa, i tak jsou pěkným malérem. Ano, je tam to maso, tolik potřebné svým obsahem bílkovin a i kolagen pro tvorbu kostí. Jenže už je to průmyslově zpracové maso - sorban draselný, amaranth ... to nezní moc přírodně, že. Takže ukoly pro postupné vylepšování jídleníčku byly dány.
1 týden (- pouze 4 dny)
Snaha o dobré jídlo, ale v reálu 2,4kg špatně - z toho 1,6kg
sladkostí, z toho 1,3kg kefírových nápojů. Sladkosti supluji v podobě
nezdravých musli tyčinek. Plus 4,5l špatných nápojů. Pitný režim je příšerný -
piji hodně, ale je v tom příliš mnoho mléčných nápojů a energetáků.
2. týden
Věci, které mám jíst ráno, jím večer - hlavně vejce a ovoce. K tomu navečer mnoho tučného. Téměř vůbec nesnídám - nenastartovává se mi metabolismus. Je tu snaha o vyrovnání překyselení organismu pomocí citrusové šťávy, ale opět nevhodně odpoledne či večer. Pitný režim je tragický - prakticky žádná čistá voda, jen mléčné výrobky a slazené limonády, čímž vyrovnávám relativní absenci sladkostí v potravě. Špatně 2,2kg jídla, z toho 1,8kg sladkosti + neskutečných 8l špatných tekutin
3. týden
Příliš mnoho ovoce v odpoledních hodinách. Opět
řeším absenci cukrovinek kefíry a syrovátkou. Snaha o snídaně, ale je v tom moc
pečiva a průmyslových uzenin, které zacpávají organismus. Pitný režim stále
hrůza. Zajímavé je, že jídlo je slušné - například cukrovinek velmi málo. Ovšem
váhu tlačí nahoře právě množství slazených nápojů. Špatně 1,9kg, z toho 0,6kg
sladkosti + 8l nápojů
4. týden
Podobné neduhy jako minulý týden, ale zapisování pomáhá vše vylepšovat a zlepšuje se kvalitní strava. Stále příliš mléčných výrobků. Jídlo 3kg špatně, z toho 1,5kg sladkosti. Přesto lehké snížení váhy díky omezení špatného pití na polovinu - tentokrát 4 litry.
Podobné neduhy jako minulý týden, ale zapisování pomáhá vše vylepšovat a zlepšuje se kvalitní strava. Stále příliš mléčných výrobků. Jídlo 3kg špatně, z toho 1,5kg sladkosti. Přesto lehké snížení váhy díky omezení špatného pití na polovinu - tentokrát 4 litry.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5 až 8 týden:
Podařilo se mi postupně eliminovat chutě na musli tyčinky a výrazně jsem omezil jejich spotřebu. Jenže tělo si i nadále říkalo o cukr. Najednou se mi razantně zvedla spotřeba kefírů a všemožných probiotických a jogurtových nápojů. To dokonce až na 3 - 4 litry týdně. Jasně, pořád lepší než (vesměs nekvalitní) musli a daleko lepší než cukrlátka od Milky či Orionu. Ovšem pořád nic moc.
Naopak uzeniny jse si zakázal velmi snadno. Jednoduše jsem je nahradil kuřecím masem. Tohle vůbec nebolelo - dobře nakořeněné čerstvé prsní řízky vždy chutnají lépe než přesolené trvanlivé slisované trvanlivky.
V tomto období jsem si začal daleko pečlivěji hlídat i pitný režim. Zjistil jsem, že stejně nenápadně jako cukrovinky, se mi do stravy vkrádají i špatné kalorie v podobě frappe či sládkovy limonády. Je to daleko menší zlo než coca cola či fanta, ale pořád je v těchto nápojích nepřirozené množství cukru, který na chvíli krásně zastimuluje smysly, ovšem po 2-3 hodinkách jste o to víc mrtví a potřebujete další nápojové šidítko. A jen se zkuste mrknout na složení takových "neškodných" dietních nápojů ...
5. týden.
Snídám brzy, mám tam samé "zdravé musli" a zdravé mléčné výrobky, docela sportuji, hodně ovoce a to převážně ráno a přesto se divím, že váha je stále stejná, ikdyž se nijak nepřežírám tučným ani smaženým jídlem! A teď je opravdu dobré, že si vše zapisuji - jím totiž moc na noc a těch "zdravých" věcí je až moc. V praxi totiž celkem 3kg špatně, z čehož cca 2kg mléčné výrobky nad míru + 3,7l silně slazených nápojů a alkoholu. Takže se mi to subjektivně zdá jako skvělý týden, ale černé na bílém bída, která stačí pro udržení váhy. Pohybu málo.
6. týden
Hrozný týden, po relativně uspokojivém předchozím. Extrémní množství snězeného "zdravého jogurtu s musli" a dalších mléčných výrobků. Navíc jsem pod klamným dojmem předchozího úspěšného stravování polevil i v běžném jídle. V reálu je tam hned 5,7kg špatného jídla, z něhož většina jsou modifikace mléčných výrobků. K tomu 4,5l nejhorších slazených a energetických nápojů. Rovněž trestuhodně málo pohybu.
7. týden
Jeden ze zdánlivě lepších týdnů - nepřijemná pravda se ukáže v plné nahotě opět po sečtení všech prohřešků. Tentokrát ještě podepřené v podobě moc běžného pšeničného chleba. Dobré je alespoň omezení mléčných výrobků. Špatně 3,8kg jídla, z toho 2,7kg mléčné a sladké výrobky + 3,5 špatného pití. Pitný režim lehce lepší, ale piji málo, takže je zpomaleno trávení a posun opět jalový ...
8. týden
Celkem cvičím, snažím se snídat a běžné jídlo držím na uzdě. Přesto je mým maximem i tentokrát váha lehce nad 100kg. kde je chyba? Opět nevyvážený pitný režim, kde je málo vody a vysoce nadměrná spotřeba mléčných výrobků, ucpávajících střeva. Špatně tedy 5kg jídla, z toho téměř 4kg mléčné výrobky a trochu sladkostí!!! Plus v pitném režimu 3,5l energeťáků a syrovátky
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
9 až 12 týden:
Konečně jsem se pořádně kousnul a úplně odboural i energeťáky. Nebyl to až takový šok díky předchozí regulaci ostatních slazených nápojů. A navíc se mi úplně bezbolestně povedlo najet na ČISTOU VODU. A je to sakra rozdíl - úplně zmizel skluzavkový efekt ČILÝ PO SLAZENÉM NÁPOJI - MRTVÝ BEZ NĚJ. Té energie mám docela dost od rána až do večera.
Zároveň s mizejícími šoky v podobě rychlých a velkých dávek rafinovaných cukrů v podobě odstranění sladkostí a slazených nápojů postupně slábla i moje chuť po kefírech a mléčných výrobcích. Třeba minulý týden jsem měl pouze jedno půllitrové acidofilní ochucené mléko a to jen "jaksi z povinnosti" - čti nezvyku nepít tyhle nápoje.Chuť jsem na něj neměl. A po vypití mě neskutečně nadmulo.
9. týden
Večer příliš mnoho ovoce. V tomto týdnu je spousta malinkatých prohřešků = dávám si pamlsky za odměnu ...! A večer skoro pokaždé přejídání. Díky velké sportovní aktivitě a stopnutí energeťáků šla ale váha přeci jen dolů k hranici 100kg. Celkově 3,1kg špatných věcí + 4,4l chemikálií a přeslazené limonády + kefíru.
10. týden
V zásadě neřeším "drobnosti," kdy si k snídani často dopřávám třeba kuřecí žízky, jelikož je během dne vytrávím a je to jídlo jakžtakž v normě. Opět opakuji mnohokrát provařené chyby - na noc nevyrovnané jídla, večer příliš ovoce, mnoho mléčných výrobků, do toho jsem si oblíbil jádra v karobu a jogurtu. Nepomáhá, že běžná strava je O.K. - tyhle "malé" stále se opakující prohřešky zapříčinují, že se ze své váhy 100kg +/- 3kg nemůžu nikam posunout. Alespoň pitný režim je daleko lepší. Špatně 5kg jídla - většina opět mléčné výrobky. V pití jen 0,3l coly.
11. týden
Skvělý pitný režim, kde je jen voda a minerálka. Do toho výborná běžná strava, vesměs doma připravovaná a se značným podílem zeleniny. Jenže - 4kg špatně, z toho opět většina mléčné výrobky a lehce sladkosti. Plus nevyvážené večeře.
12. týden
Jím relativně málo, protože jím dost dobře a to věci, v nichž je spousta živin. Ani tolik nevadí nevalná pohybová aktivita. Kvalitní všeobecné jídlo je po hříchu "vykoupené" spoustou regulerních cukrovinek. Škoda dalšího promarněného týdne. Celkem 2,8kg špatného jídla, z něhož je 2kg sladkosti. Pitný režim vynikající.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
13 týden:
Zase se to snažím posouvat o kousek dál. S těmi cukry je to totiž daleko složitější. Jsou potřeba - vyživují svaly, mozek, jsou důležité pro buňky, ale musí být přírodní. Proto aktuálně poprvé v životě zařazuji do svého jídelníčku BATÁTY - sladké brambory. Mám po jejich konzumaci dobrý pocit, že mám něco sladké a hlavně jsou dvakrát výživnější než obyčejné brambory, což v praxi znamená, že mi stačí poloviční porce ... No vida a jak se krásně elegantně vracíme k hubnutí.
Jen to chce trpělivost, přemýšlet o širších souvislostech a pečlivě si zaznamenávat co doopravdy jíme. Ono totiž opravdu nejde ze dne na den změnit návyky. Jde o proces na pomezí týdnů až měsíců. Těch poznatků mám ještě víc - třeba co s cholesterolovými vajíčky a kdy se přes den nejvíc bez obav naládovat, ale to až zase o něco později.
DOPLNĚNO 7/1/2015:
V zásadě asi nejlepší týden prvního čtvrtroku, kdy jsem si zapisoval podrobný jídelníček. Solidní pohyb, skvělý pitný režim. Jídelníček mi vlastně kazí pouze extrémní spotřeba jader v karobu a jogurtové polevě. Špatně 1,7kg, vše sladkosti a mléčné výrobky.
P.S. A co ta váha? Před začátkem zapisování jídleníčku jsem měl 104kg, postupně jsem to stlačil na 101kg, ale v momentě, kdy jsem přestal s enegeťáky (které dehydrují organismus) a zavodnil se čistou vodou, jsem se dostal na 102-103kg. Jakmile si játra a tělo zvyklo na větší přisun nechemických tekutin, váha samovolně klesla na aktuálních 99kg. Přitom jím opravdu hodně a v ničem se neomezují - myšleno maso, ryby, zelenina, ovoce, vejce, voda ...
P.P.S. EDIT 7/1/2015 - ke každému týdnu jsem si dopsal zvlášt další odstavec, kterými vlastně vysvětluji pozitivní bilanci ohledně finální váhy tohoto cyklu.
Žádné komentáře:
Okomentovat